Tack alla läsare, förvånad över hur många det varit under min bloggtid. Jag tackar för mig och den fina tiden jag fått i bloggträsket. Tar nu en paus och lever livet på riktigt. Tiden räcker helt enkelt inte till längre och jag måste tyvärr prioritera bort vissa saker. Kanske att jag startar upp någon gång igen när jag är redo.

♥♥♥
Carro

Fudgies
ca 36 st

Browniebotten
125 g hackad mörk choklad
100 g rumsvarmt smör
3 dl socker
2 ägg
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl vetemjöl
75g hackad mörk choklad

Fudge
100 g hackad ljus choklad
100 g hackad mörk choklad
15g smör
1/2 burk kondenserad mjölk
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl mini marshmallows
1 dl salta jordnötter

Botten: Sätt ugnen på 175 grader. Hacka 125 g mörk choklad och smält över vattenbad. Vispa smör och socker. Vispa äggen i seperat bunke och tillsätt lite i taget av smörblandningen. Rör i den smälta chokladen. Blanda de torra ingredienserna i en skål och vänd sedan ner i smeten. Vänd ner den mörka chokladen (75 gram). Bred ut smeten i en form, ca 24x24 cm, med bakplåtspapper i botten. Grädda mitt i ugnen i ca 35 minuter. Ta ut kakan och låt svalna.
Fudge: Smält chokladen tillsammans med smör och kondenserad mjölk i ett vattenbad. Ta av från värmen och låt svalna något. Rör i vaniljsocker. Vänd i marsmallows och nötter utan att röra för mycket för då smälter marsmallowsen. Bred ut smeten över browniekakan och ställ i kylen ett par timmar tills den stelnat. Skär upp i bitar med vass kniv.

Jag använder inte blockchoklad när jag bakar. I detta receptet har jag använt marabou choklad

Mumsa i er nu :P

Vaknade imorse med sprängande huvudverk och täppt som tusan. Fick för mig att klockan var typ halv tolv men i verkligenheten var den bara 06,20!!! Gick upp och knaprade i mig en panodil och en Ipren, sprayade med näspray och gick och lade mig igen. Vaknade igen halv elva! Gud vad skönt att få sova lite!! Dock var jag helt groggy hela förmiddagen. Åkte och handlade mat till kvällen och hämtade sedan totten på dagis. De hade "sprungit" vårruset och totten hade fått ett fint diplom :)

Vi styrde upp kvällens efterrätt, Fudgie! En browniebotten med ett smarrigt fudgetäcke. Denna sockersöta kreation innhåller bland annat salta jordnötter, minimarsmallows, kondenserad mjölk och massor med choklad. Receptet finns i senaste nummret av "hembakat".

Fam Thompson plinga på dörren och vi tog ett glas vin i väntan på maten. Det blev kycklingfyllda tortillabröd i ugn och därefter åt vi fudgie. Sen några dagar tillbaka har jag tappat all smak och lukt :( känner inget alls vilket är fruktansvärt!!! Men jag sparade lite efterrätt i frysen så när smaken kommer tillbaka så ska jag mumsa i mig. De övriga gästerna tyckte det var gott i alla fall :)

Mammsi hade köpt en fin gammeldags pelargon till mig idag. Den får bo i köksfönstret brevid min andra bebbe :)

Nu är det snart sängen... fruktar huvudvärken i morgon bitti :(

natti